4 idee per un gustoso frullato proteico

Talvolta può accadere che il sapore del sostituto proteico del pasto che si deve assumere durante la dieta di preparazione all’intervento chirurgico, non sia molto tollerato. In questi casi, piuttosto che smettere di proseguire la dieta o ancor peggio adottare delle soluzioni fai date, consiglio di provare questi frullati proteici.

Sono delle idee semplici ma che aggiungono più gusto al preparato e potranno essere utiilzzate anche durante la prima fase, nelle prime settimane successive all’intervento chirurgico.

Equipaggiamento

E’ necessario solo un semplice frullatore o un robot da cucina.
Agli ingredienti proposti è consigliabile aggiungere un elemento di ciascuna di queste categorie:

Frutta

Si può frullare qualsiasi frutto, tra cui frutta fresca senza zucchero, congelata o frutta in scatola, confezionata nel suo stesso succo. E’ sufficiente circa 100 g. La frutta congelata rende il frullato più denso mentre se si utilizza frutta fresca o in scatola è consigliabile aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio.

Latte

Per ogni ricetta, utilizzare 250 ml di latte scremato o latte di soia. Per ancora più proteine, si possono aggiungere uno dei seguenti ingredienti:

  • 1 dose di proteine del siero del latte
  • 100 g di yoghurt neutro senza zucchero e senza grassi
  • 80 g di tofu

Spezie

Si può aggiungere praticamente qualsiasi spezia. Vi dò alcune idee: cannella, noce moscata, pimento, zenzero, cardamomo, finocchio o prezzemolo.
Supplemento in fibra
Poiché la stipsi può essere un problema associato alla dieta chetogenica ma anche presente dopo l’operazione, si consiglia l’aggiunta di un integratore di fibre. Una o due porzioni di Benefibra o di semi di lino possono essere aggiunte a completare lo shake.

 

" ObesityHelp! Tutto quello che bisogna fare è mettere nel frullatore tutti gli ingredienti e frullare fino a ottenere un liquido di consistenza liscia e non pastosa.
Ecco alcune idee per un Cocktail proteico gustoso:
"
- Dott. Federico Messina
Just Peachy
Alimenti Quantità
Ketocompleat 40 g
Pesche congelate 100 g
Yoghurt alla vaniglia 150 g
Latte di soia 250 ml
Cannella in polvere 1 g
Very Berry
Alimenti Quantità
Ketocompleat 40 g
Mirtilli congelati 100 g
Fiocchi di latte senza grassi 80 g
Latte 250 ml
Noce moscata in polvere 1 g
Hawaiian Dream
Alimenti Quantità
Ketocompleat 40 g
Ananas in purea 100 g
Latte scremato 250 ml
Zenzero la punta di un cucchiaio
Cubetti di ghiacchio 5 o 6
Jessica Rabbit
Alimenti Quantità
Ketocompleat 40 g
Arance il succo di 1 arancia
Carote tenere o Baby 50 g
Yoghurt alla vaniglia 150 g
Latte 150 ml
Vaniglia 1 g
Ghiaccio 5 o 6 cubetti
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